Gott om nyttigheter!
Tänkte dela med mig utav ett recept jag hittade i tidningen Buffé som de flesta säkert får med posten. Mellismuffins kallades dem. Nyttiga muffins! Sånt som jag hoppar ur brallorna av upphetsning när jag ser, sånt måste testas! De svällde dock mindre än jag trodde så de blev lite små i mina megaformar...Men som sagt väldigt goda enligt mig.
Äppel- och bananmuffins
Blanda
3 dl fullkornsmjöl
3 dl vetemjöl
½ dl krossade linfrön
½ dl solrosfrön
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
2 krm salt.
Blanda sedan ner
1 fint tärnat äpple
2 gaffelmosade bananer
2 dl konc äppeljuice
2 ägg
½ dl olja
Fördela i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen på 200° i 20 min
KLART!
Kommentarer
Trackback
